カカオに含まれるフラバノールが血管内皮の機能を高め、動脈硬化や心血管疾患を予防する効果があると、大学医学部の研究者は赤ワインにも同じ成分が含まれ、同様の効果があることを言われております。しかし一般に販売されているものには、乳化剤や、バニラ、糖類などが多く含まれたものもあり、フラバノールの含有量も違うので気になる人は良く調べてみましょう。